Wat regelt een eventcateraar eigenlijk allemaal?

Natuurlijk vormt eten een belangrijk onderdeel. Afhankelijk van het type evenement kan een eventcateraar verschillende concepten verzorgen. Denk aan een luxe buffet, walking dinner, diner, borrel, lunch, barbecue, foodmarket of live cooking.

De keuze hangt af van het aantal gasten, de locatie, het programma en de gewenste sfeer.

Gasten willen niet alleen lekker eten, maar ook gastvrij worden ontvangen. Professionele medewerkers zorgen ervoor dat eten en drinken op het juiste moment beschikbaar zijn en dat gasten met vragen terechtkunnen bij iemand van het team.

Bij een evenement zijn vaak meer materialen nodig dan alleen servies. Denk aan tafels, stoelen, buffetten, presentatie-elementen, glaswerk en andere benodigd heden. Een eventcateraar kan deze onderdelen meenemen in het totaalplan.

Een evenement moet worden opgebouwd voordat de gasten arriveren. De catering moet klaarstaan, de ruimtes moeten worden ingericht en alle materialen moeten op hun plaats staan. Na afloop moet alles natuurlijk ook weer worden afgebouwd en opgeruimd. 

Door dit uit handen te geven, hoef je als organisator niet zelf vroeg op locatie te zijn om alles klaar te zetten.

Een professioneel evenement vraagt om een goede logistieke planning.

Wanneer wordt geleverd? Waar kunnen materialen worden gelost? Waar vindt de voorbereiding plaats? Wanneer moet iets worden aangevuld? En hoe wordt alles na afloop weer afgevoerd?

Steeds vaker maakt eventstyling onderdeel uit van de catering.

Dat is logisch: de presentatie van het eten en de inrichting van de ruimte bepalen samen een groot deel van de beleving.

Bij Smaakcateraar kunnen catering, styling, meubilair en eventproductie daarom als één geheel worden bekeken

Een goede eventcateraar levert dus niet simpelweg eten op locatie. Hij denkt mee over het totale plaatje en zorgt ervoor dat verschillende onderdelen goed op elkaar aansluiten. Dat is precies de gedachte achter full-service catering.

Van catering tot logistiek en van styling tot uitvoering: één partner die het overzicht houdt.

Wil je weten wat we voor jouw evenement kunnen verzorgen? Neem contact op met Smaakcateraar. We bespreken graag wat er nodig is om jouw event goed én smaakvol te organiseren.